Plusieurs formules sont disponibles:  12,15 et 18 pièces/pers

Nos verrines:

  • Guacamole d’avocat et crevettes
  • Rillettes de poissons,crème ciboulett
  • Tartare de saumon frais aux herbes fraîches
  • Rillettes aux deux saumons
  • Poivronade à l’oeuf de caille
  • Soupe de concombres au chèvre et basilic
  • Gaspacho de tomates fraîches (selon saison)

Toasts et divers:

  • Blinis de crudités
  • Club sandwich au jambon ou au poulet
  • Navette briochée à la mousse de foies au porto
  • Burger au tartare de Haddock à l’huile de sésame
  • Burger chèvre et tomates confites
  • Millefeuille de saucisson ou chorizo
  • Bruschetta tapenade,jambon de pays et parmesan
  • Profiteroles à la mousse foie gras et glaçage au balsamique
  • Chaud froid à l’oeuf de caille au paprika
  • Roulade de crêpes célestines au saumon fumé
  • Chouquette au fromage frais aux herbes
  • Croque monsieur au saumon fumé
  • Macaron foie gras et pain d’épices
  • Tartelette à l’anchois doux mariné et oignons au safran
  • Eclair féta /crudités
  • Macaron saumon/basilic

Nos brochettes:

  • Brochette magret fumé /ananas
  • Brochette melon/jambon (selon saison)
  • Brochette tomate/mozza/basilic (selon saison)
  • Brochette de crevettes à l’aigre douce et coriandre (chaud)
  • Brochette de crevettes au citron vert (chaud)
  • Brochette de volaille au balsamique (chaud)
  • Brochette de volaille au soja (chaud)

Les Chauds:

  • Assortiments de feuilletés et gougères
  • Aumônière de tomates et crevettes
  • Cromesqui au thon
  • Samoussas de saumon au basilic
  • Feuilleté de boudin noir aux poires
  • Croustillant de chèvre au miel
  • Croustillant de Gambas au chorizo
  • Bouchée d’escargots à la crème persillée
  • Samoussas de boeuf au curry
  • Tarte feuilletée à l’andouille et pommes/oignons
  • St Jacques rôties sur lit de ratatouille

Les desserts:

  • Macaron caramel ou fruits rouges ou citron ou nutella ou café ou vanille ou pistache ou chocolat ou exotiques
  • Moelleux chocolat
  • Tiramisu fruits exotiques ou café ou chocolat ou fruits rouges
  • Salade d’ananas à la menthe
  • Paris Brest
  • Eclair aux fruits de saison
  • Brochette de fruits frais de saison
  • Tartelette aux fruits frais
  • Tartelette citron meringuée
  • Tartelette chocolat
  • Sablé Breton chocolat /caramel
  • Chou craquelin (parfum au choix)
  • Terrine autour de la mangue
  • Panacotta aux fruits rouges
  • Riz au lait sauce caramel

Et d’autres assortiments supplémentaires (muffins, cupcakes,bricks,quiches,feuilletés), nous consulter