Le Galet Doré Traiteur

Vous propose chaque semaine 
Un menu à emporter : 

 (entrée, plat et dessert)

 (Détail du menu chaque semaine sur ce site et sur le panneau du restaurant sur la place du village) 

Formule entrée /plat ou plat/dessert : 17 €
Menu entrée/plat et dessert : 20 €

Commandes 24h à l’avance min
Mail : legaletdore@gmail.com ou tel : 05 46 50 95 90

Possibilité de livraison ou retrait au restaurant le matin entre 10h et 12h.

Règlement : chèque ou espèces pour livraison et CB, chèque ou espèces sur place
(tickets resto et chèques vacances non acceptés)

Menu à emporter

(Du Jeudi 17 Septembre
au Dimanche 20 Septembre
)

Salade paysanne à l’oeuf poché

*******

Navarin de poissons frais sauce vin blanc, fondue de poireaux

*******

Macaron au caramel

 

Plats uniques

 

** Burger à l’encre de seiches aux 2 saumons et grenailles confites : 17 €

 

** Salade fraîcheur : riz à sushis, saumon mariné au basilic, fruits et légumes du moment : 17 €

 

Menu enfant: 10 € (suprême de volaille, pommes de terre grenailles braisées et moelleux chocolat)

 

Menu à 35 €

Amuse-Bouche

****

Terrine de foie gras “maison”, chutney de raisins secs et petit pain tiède « maison »

Ou

Filet de maquereau mariné au poivre Timut, mousseline de mogettes et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne

*****

Dos de lieu jaune sauce à l’aligoté, fondue de poireaux et confit de carottes à l’orange

Ou

Pavé de gigot d’agneau cuit à basse température, jus d’agneau et légumes façon couscous

*****

Sablé aux fruits secs, poire et mousse caramel, sorbet poire

Ou

Tartelette aux deux chocolats, noir et lait, sauce chocolat infusée au thé fruits rouges

Ou

Café ou thé gourmand (supplément 4,80€)

Notre Carte

Formule du midi

(Formule servie uniquement le midi , du Mardi au Vendredi) Hors week-end et jours fériés

Menu complet
entrée , plat et dessert : 21€ (voir ardoise)

Formule express
entrée et plat  Ou   plat et dessert: 18€ (voir ardoise)

Plat unique
12,50€ (voir ardoise)

À la carte

Entrées

Terrine de foie gras frais, chutney de raisin et petit pain tiède « maison » : 17,90€

*****
Filet de maquereau mariné au poivre Timut, mousseline de mogettes et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne : 16,50€

Poissons

Brochette de langoustines panées, sauce bisque et tatin de légumes : 28,50€

*****
Dos de lieu jaune sauce à l’aligoté, fondue de poireaux et confit de carottes à l’orange : 25,50€

Viandes

Entrecôte (250 à 300 gr) ,  frites « maison », sauce poivre ou camembert ou beurre maître d’hôtel : 26,50€

*****

Tartare de bœuf au couteau servi préparé, frites « maison » : 24,50€

*****
Véritable andouille de Guéménée, galette de pommes de terre, pommes rôties, fondue d’oignons et sauce camembert : 25,50€

*****
Pavé de gigot d’agneau cuit à basse température, jus d’agneau et légumes façon couscous         25,50€             

(Viandes : origine France ou union européenne)

Fromages

** Assiette de 5 fromages : 11,00€

Salades

Camembert : Salade, tomates cerises, pommes granny, pancetta, camembert chaud, grenailles : 21,50€
*****
Gourmande : Salade, tomate, œuf poché, magret mariné, haricots verts, foie gras « maison » : 22,50€

Burgers

Pain « maison », servis avec salade verte et frites « maison » 20,00€
*****
Traditionnel : pain, tomates, fondue d’oignons, fromage à raclette, steak    supplément œuf : 1,50€
Saumon :  pain à l’encre de seiche, tomates, avocats, oignons rouges, saumon cuit et fumé, mozzarella  
Végétarien : pain, tomates, avocat, légumes du moment, œuf au plat   

Desserts

** Sablé aux fruits secs, poire et mousse caramel, sorbet poire williams : 11,00€
*****
Crème brûlée au grand- marnier et sorbet pamplemousse : 11,00€
*****
Panacotta au litchi et coulis de fruits rouges : 11,00€ 
*****
Tarte fine aux pommes, sauce caramel et glace vanille pécan (25 min d’attente) : 12,50€
*****
Tartelette aux deux chocolats, noir et lait, sauce chocolat infusée au thé fruits rouges : 11,00€
*****
 Café gourmand :12,50€
*****
Champagne gourmand : 17,00€
*****
Assiette de glaces et/ou sorbets : 8,00€

Enfants : 12,00€ (jusqu’à 11 ans)

Burger ou filet de poisson ou steak haché (frites ou haricots verts) et moelleux chocolat ou glaces

Restaurant à L'Houmeau

Venez découvrir notre cuisine dans un cadre calme et agréable.

Traiteur Mariage et Réception

Le traiteur pour tous vos événements (Mariages, entreprises, réceptions, anniversaires,…) Nombre de personnes limité

Location de notre salle

Possibilité de location de notre de restaurant en périphérie de La Rochelle pour tous vos événements à partir de 40 personnes (selon budget).Facilité d’accès et calme garanti.
 
Notre Histoire

La cuisine est le trait d’union de ce duo qui s’est connu alors qu’ils officiaient chez Bernard- Loiseau à Saulieu. Originaire de Bourgogne pour elle et de Niort pour lui, c’est tout naturellement que le couple a entrepris de monter sa propre affaire.

Après avoir fait leurs armes dans divers Restaurants étoilés, en 2010, Christelle et Ludovic reprennent les rênes de l’Ilot des Lys à Aytré et mettent à l’honneur une cuisine traditionnelle, à base de produits frais, celle qu’ils mitonnent avec passion depuis plus de 20 ans. Il y a trois ans, à la demande de certains clients, Christelle et Ludovic développent l’activité de Traiteur et interviennent ponctuellement pour organiser des cocktails,anniversaires,mariages etc….

Après 6 années d’exploitation dans leur restaurant “ l’Ilot des Lys” à Aytré, Ludovic et Christelle ont choisi de poser leurs valises à l’Houmeau.Depuis le 25 mai 2016, ils ont ouvert  leur nouveau restaurant ” Le Galet Doré”, dans un lieu pour lequel ils ont eu un véritable coup de cœur.

 

 

Découvrez Christelle et Ludovic en cliquant ci-dessous

Christelle

 

Ludovic

 

 

galet-logo-250

2, Place du 14 Juillet  17137 L’HOUMEAU 

TÉL. 05 46 50 95 90

Ouvert du Mardi au Dimanche midi  ,et Jeudi ,Vendredi  et Samedi soir

Fermé Dimanche soir ,Lundi ,et le 1er Mardi du mois+le  mardi en Juillet et Août 

Nos amis les animaux ne sont pas acceptés

Contactez-nous en direct

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