Ludovic
Pâtissier
- Premières armes à Matignon
- Guy Savoy
- Alain Passard
- Bernard Loiseau
- Domaine des Hauts de Loire
- Château de gilly les Citeaux
- Le Richelieu (Ile de Ré)
Puis …. l’Ilôt des Lys
Depuis l’ouverture, les clients ne s’y sont pas trompés et le bouche à oreille à fait son chemin.
Originaire de Niort il rencontre Christelle chez Bernard Loiseau et depuis ils ne se sont plus jamais quittés …