Terrine de foie gras frais
et chutney mangue et ananas
Ou Feuilleté chaud d’écrevisses aux petits légumes et crème ciboulette
λ
Magret de canard, sauce vigneronne
et gratin de pommes de terre à l’ail
Ou Filets de Bar rôtis et risotto
à la bisque de crustacés
λ
Assiette de trois fromages
Ou Croustillant de chèvre chaud au miel,
mesclun à l’huile de noisettes
Ou Brie farci aux abricots secs
et mesclun à l’huile de noisettes
λ
Sablé Breton au chocolat et mousse carambar
Ou Dessert gourmand
(panacotta aux fruits rouges,macaron au caramel,
moelleux chocolat et espuma exotique)
Ou Possibilité de gâteaux (pour les anniversaires)