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Buffet

BUFFET

  (Formule modulable. Possibilité de réduire le buffet )

Salade pièmontaise
ou Salade de pâtes océane
Taboulé à la menthe fraîche
Salade de tomates mozzarella au basilic
Verrine de jambon persillé
Rôti de boeuf et rôti de porc
Poulet mariné au balsamique
Assortiment de charcuteries
(condiments,mayo,sauce ciboulette,moutarde)
* Foie gras frais “maison”
et chutney de mangue et ananas
* Ardoise de fines salaisons 15 pers(8 sortes)
Verrine de rillettes de poissons
Saumon en bellevue
Brochette de crevettes à l’aigre douce
* Saumon fumé (50 pers)
Gratin de pommes de terre
Salade verte
Brie farci aux abricots secs
Comté
Chèvre
* Ardoise de fromages affinés 15 pers(6 sortes)
Salade d’ananas au get 27
Moelleux chocolat
Panacotta aux fruits rouges
Macarons au caramel
* Possibilité de gâteaux (anniversaire ect…)
* Pièce montée + nougatine (3 choux),
vanille et chocolat
* Macarons 5 parfums: vanille,fruits rouges,
pistache,chocolat et caramel

Compétences

Posté le

novembre 18, 2015