Restaurant

 

Menu servi du mardi au vendredi midi (hors soirs et weekends et jours fériés )

Menu du jour complet: 21€
Formule express: entrée/plat ou plat/dessert: 18€
Plat unique: 12,50€

 Menu servi tous les jours , midi et soir

Terrine de foie frais, chutney de raisins secs et petit pain tiède

ou

Tartare de thon frais l’avocat et au gingembre, foccacia à la provençale 

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Pavé de maigre sauce mouclade, risotto de moules

ou

Tournedos de veau, sauce foie gras, galette de pommes de terre et légumes du moment

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Vacherin au citron vert et sorbet framboise

ou

Cylindre au chocolat et glace vanille /pécan

ou

Café gourmand (supp 4,80€)

 

Entrées:

  • Terrine de Foie Gras frais “maison”, chutney de raisins secs et petit pain tiède 17,90€
  • Tartare de thon frais à l’avocats et au gingembre, foccacia à la provençale 17,50€

Poisson:

Brochette de langoustines panées, sauce bisque, tatin de légumes   28,50€

Viandes:

  • Entrecôte (250 à 300 gr) au “Sel Fou” de l’Ile de Ré,  frites “maison “, sauce poivre ou sauce camembert ou beurre maître d’hôtel  26,50€
  • Tartare de boeuf (au couteau), frites “maison” 24,50€
  • Véritable Andouille de Guéménée,fondue d’oignons sur galette de pommes de terre , pommes rôties et sauce camembert 25,50€
  • Canette aux épices douces, gaufre de pommes de terre et mousseline de patates douces  25,50€

 

 

 

 

Burgers et pâte à pain “maison” 20€

  • Le Traditionnel:  pain nature,  tomates fraîches, fondue d’oignons, steak,cornichons, fromage à raclette
  • Le saumons: pain à l’encre de seiche ,tomates fraîches, saumon fumé et rôti,oignons rouges ,avocat,mozza
  • Le végétarien: pain nature,tomates fraîches,salade,avocat,légumes du moment,oeuf au plat

 

Salade 

  • Salade Gourmande : salade,tomates,haricots verts,magret mariné , gésiers,oeufs poché ,foie gras frais “maison”  20,50€
  • Salade fraîcheur:riz au sushi,avocat, saumon mariné, fruits et légumes du moment  20,50€

 

 

 

Plat et dessert: 12,00€

Burger 

ou

Steak haché

ou

Filet de poisson du moment

( frites ou haricots verts)

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Moelleux au chocolat

ou

Glace deux boules (au choix)

 

  • Assiette de 5  fromages affinés  11,00€

 

  • Vacherin au citron vert et sorbet framboise  11,00€
  • Crème brûlée à la pistache et à la griotte 11,00€
  • Tarte fine aux pommes,sauce caramel et glace vanille noix de pécan  12,00€
  • Cylindre au chocolat noir, glace vanille/pécan 10,50€
  • Soupe de fruits rouges frais au vin légèrement arômatisé, glace vanille et financier  11,00€
  • Panacotta au coulis de fruits rouges 10,00€
  • Café gourmand ou Thé gourmand 12,50€
  • Champagne gourmand  16,00€
  • Assiette de glaces et/ou sorbets (sélection “les glaces du verger”) 8,00€

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