Restaurant

Formule du Midi

(Formule servie uniquement le midi , du Mardi au Vendredi) Hors week-end et jours fériés

**  Menu complet:  entrée , plat et dessert : 22€ (voir ardoise)

**  Formule express: entrée et plat  Ou   plat et dessert: 18€ (voir ardoise)

**  Plat unique: 12,50€ (voir ardoise)

Amuse-Bouche

****

Crémeux d’asperges blanches, pointes d’asperges vertes, langoustines rôties et siphon à la bisque

 Ou

Oeuf en meurette à l’aligoté, garniture bourguignonne et chips de lard

****

 Filet de dorade sauce champagne, feuilleté de légumes du moment

ou

Pavé de coeur de gigot d’agneau, jus à la sariette, cromesqui de pommes de terre 

*****

Le galet enrobé chocolat noir et insert à la passion, sorbet passion

Ou

Macaron tout cassis: composée, crème et sorbet

Ou

Café ou thé gourmand (supplément 4,80€)

 Entrées

** Crémeux d’asperges blanches, pointes d’asperges vertes, langoustines rôties et siphon à la bisque 19,00€

** Oeuf en meurette à l’aligoté, garniture bourguignonne et chips de lard 16,50€

Poissons

** filet de lotte et gambas rôties, sauce à la vanille et Parmentier de poireaux et pommes de terre 29,00€

** Filet de dorade sauce champagne, feuilleté de légumes du moment  28,00€

** 1/2 homard « européen », risotto à la bisque et légumes du moment 36,00€

Viandes

** Entrecôte (250 à 300 gr) ,  frites « maison »,

sauce poivre ou camembert ou beurre maître d’hôtel  29,00€

** Tartare de bœuf au couteau servi préparé, frites « maison »  25,50€

** Pavé de coeur de gigot d’agneau, jus à la sariette, cromesqui de pommes de terre 27,50€

** La véritable andouille de Guéménée, fondue d’oignons , pommes rôties, galette de pomme de terre et sauce camembert  26,50€

                                                                                                                                            

(Viandes : origine France ou union européenne)

Pain « maison », servis avec salade verte et frites « maison » 22,00€

    • Traditionnel:  pain, tomates, fondue d’oignons, fromage à raclette, cheddar, cornichons, steak haché frais    supplément œuf : 1,50€    
    • Saumon: pain à l’encre de seiche , tomates confites , avocats , saumon cuit et fumé,  mozzarella  et crème citron yuzu

 

Enfants : 13,00€ (jusqu’à 11 ans)

Burger ou filet de poisson du moment ou steak haché (frites ou haricots verts) et moelleux chocolat ou glaces

 

Fromages

** Assiette de 5 fromages  12,50€

Desserts

** Le Galet enrobé chocolat noir et insert à la passion, sorbet passion  12,50€

** Macaron tout cassis: crème, composée et sorbet 12,50€

** Le riz au lait à l’ancienne, sauce et glace caramel, tuile chocolat 12,50€  

** Pana cotta aux fruits rouges , cône croustillant  12,50€

** Tarte fine aux pommes, sauce caramel et glace vanille pécan (25 min d’attente) 12,50€ 

** Café gourmand 13,80€

** Crème brûlée à la pistache et framboise, sorbet framboise et tuile croustillante 12,50€

** Irish coffee  12,50€

IMG_5487 IMG_5510 IMG_5513 IMG_5529IMG_6922IMG_6991IMG_6990IMG_6996img_7333img_7337img_7285img_6788img_6923